四国の最東端で、海ガメの産卵や阿波水軍の本拠 地がある、 蒲生岬の付け根にございます「椿・活珍亭」は日頃より恵まれた 四季折々の、豊富な山の幸・海の幸を皆様にお知らせしたいと 思ってまいりました。 一期一会とでも申しましょうか、ただ水槽の中で生きているだけ、ハウスなどで季節感のなくなった、野菜などでなく、旬であり、 その素材ひとつひとつが持つ味に巡り会い、そのおいしさに ご満足いただけたらと思っております。
一日二組様限定予約となっておりますが、日頃の喧騒を離れて 南国の料理旅館「椿・活珍亭」でお過ごしになられませんか、 お待ちいたしております。